Sezonowość naszej kuchni oraz czerpanie z okoliczny skarbów jezior, gór i lasów to dla nas nie wybór a filozofia kulinarnej twórczości.

Szef Kuchni we współpracy z lokalnymi rolnikami, hodowcami i producentami gwarantuje najwyższą jakość, świeżość i autentyczność produktów.

Napędza nas pasja do tworzenia nowych doświadczeń kulinarnych z precyzyjną dokładnością i dbałością o najdrobniejsze detale i estetykę podania.